• مقادير مقادير العجينه • ٢كوب سميد ناعم • كوب شوفان مطحون خشن • ٢ ملعقة كبيرة طحين • ٣/٤ كوب زبدة • ربع كوب سمن • ربع ملعقة صغيرة محلب • ربع ملعقة صغيرة ملح • نصف ملعقة فانيللا • ربع كوب حليب بودرة • ماء زهر او ماء ورد لعجن المعمول حسب الرغبه
• مقادير حشوة التمر • تمر معجون ٣٠٠ جم • نصف ملعقة قرفة • ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبه • رشة قرنفل • ٢ ملعقه كبيره سمسم محمّص
• تخلط مكونات الحشو وتترك جانباً • او حشوة المكسرات: • ثلاثة اكواب جوز او لوز محمّص ومطحون • كوب سكر • ماء الزهر لجمع المكونات • ٢ ملعقة كبيرة سمسم محمص • تخلط مكونات الحشو وتترك جانباً |
إرسال تعليق